
بخشی از متن:
خلاصه طرح:
این طرح با هدف توسعه باغداری در اراضی شیب دار که به لحاظ فنی و اقتصادی برای زراعتهای آبی و دیم فاقد اقتصادی می باشد، در سال ١٣٨۴ از محل اعتبارات استانی مورد مطالعه قرار گرفته است.
بر اساس نتایج مطالعات، در مرحله اول حدود ١٣۴۵۴۵ هکتار اراضی برای توسعه کشت باغات آبی و دیم در مناطق مختلف شهرستان خلخال (در ۴ پهنه) انتخاب گردید و پس از تدقیق مطالعات و لحاظ نمودن شرایط اقلیمی، منابع خاک و آب، پتانسیلهای بالقوه و بالفعل و حذف اراضی نامناسب، در مرحله نهایی ٣٠٠٩٢ هکتار برای احداث باغ (آبی و دیم) انتخاب و به عنوان مناطق مستعد تعیین و معرفی شده است.
حدود ٨٠٠٠ هکتار از اراضی برای باغات دیم و ٢٢٠٩٢ هکتار برای احداث باغات آبی منظور گردیده است.
با توجه به پروژه های پیش بینی شده جهت تامین آب در پهنه های مستعد و مقدار آب قابل برداشت از منابع آب سطحی در فصول زراعی، در این مرحله از مطالعات تنها برای ۵٧٠٠ هکتار از اراضی انتخابی برای احداث باغهای آبی امکان تامین آب از طریق احداث ایستگاههای پمپاژ وجود دارد که با احتساب سطح اراضی انتخابی برای احداث باغهای دیم، کل اراضی توسعه معادل ١٣٧٠٠ هکتار است.
هزینه های اجرایی طرح معادل مبلغ ۴٠٢١١٨ میلیون ریال است که از محل اعتبارات بانکی و در قلب تسهیلات بانکی کم بهره و دراز مدت تامین خواهد.
با در نظر گرفتن نتایج نهایی تناسب کیفی اراضی منطقه، مجموع تولید محصولات باغی در این طرح معادل ١١٢٠٠٠ تن برآورد شده که با احتساب تولیدات فعلی، کل تولید محصولات باغی شهرستان به بیش از ١٣٠٠٠٠ تن خواهد رسید.
در این طرح زمینه های ایجاد اشتغال مولد اعم از اشتغال مستقیم (دائم و فصلی) و اشتغال غیر مستقیم برای ٧١۶٧ نفر فراهم شده است که ۵۵١٧ نفر آن به طور مستقیم در طرح اصلی و بیش از ١۶۵٠ نفر نیز به صورت غیر مستقیم در طرحهای جانبی از جمله تبدیلی، بسته بندی، بازرگانی داخلی و صادرات مشغول خواهند شد.
مدت زمان پیش بینی شده برای اجرای طرح با در نظر گرفتن اولویت تامین منابع آب جدید که عمدتاً از محل احداث ١٣ فقره ایستگاه پمپاژ قابل تامین می باشد، ١٠ سال بوده و احداث باغهای دیم در منطقه ۴ توسعه در اولویت می باشد.

بخشی از متن:
بخشی از مقدمه:
در مراحل مختلف ایجاد و راه اندازی یک باشگاه پرورش اندام ساز و کار پیچیده ای بکار نرفته که شناخت ان مستلزم صرف زمان و انرژی زیادی باشد. نحوه فعالیت و چرخه ی ایجاد درامد در این گونه باشگاهها تا حد زیادی به سالن های ورزشی دیگر شباهت دارد و تفاوت انها در نیاز به تجهیزات بیشتر می باشد. شاید در یک باشگاهی که هنرهای رزمی تعلیم داده میشود تنها داشتن تجهیزاتی مانند یک کیسه ی مشت زنی و چند عدد میت کافی باشد ولی در یک سالن بدن سازی حد اقل 20 نوع دستگاه مختلف مورد نیاز است که در فصل چهارم به ان اشاره خواهیم . نحوه تعلیم به افراد در سالن های بدن سازی نیز نسبت به ورزش های دیگر متفاوت است. در اینگونه باشگاهها یک مربی که تخصص و تجربه ی بالایی باشد می بایست برای تنظیم برنامه ی تمرینی به هنر جویان در استخدام مجموعه باشدو تنها دو جلسه حضور مربی در باشگاه در طی هفته کافی میباشد. ...
فهرست فصول:
فصل اول: شناخت اولیه و کلی کسب و کار
فصل دوم: مطالعه بازار کسب و کار (تقاضا)
فصل سوم: ملاحظات قانونی و حقوقی و اجتماعی و سیاسی حاکم بر کسب و کار
فصل چهارم: هزینه های سرمایه گذاری
فصل پنجم: تعین برنامه فروش محصول یا خدمات کسب و کار
فصل ششم: تعیین برنامه ی خرید یا تامین مواد یا خدمات مورد نیاز کسب و کار:
فصل هفتم: شرح فن آوری خدمات
فصل نهم: تدوین برنامه استراتژیک (راهبردی) کسب و کار
منابع:

بخشی از متن:
بخشی از مقدمه:
کنسرواسیون مواد غذایی عبارتست از ایجاد شرایطی که تحت آن شرایط مواد غذایی از عوامل فساد عاری شده و نیز این عوامل نتوانند مجدداً در آن نفوذ نمایند و بدین ترتیب مواد غذایی تا مدتهای بسیار طولانی سالم باقی بمانند.
کنسرواسیون از کلمه لاتین کنسرو به معنی حفاظت گرفته شده و کنسرواسیون یا Caning مواد غذایی وسیله حرارت در ظروف در بسته غیر قابل نفوذ را (Nicolas Appert) می گویند که کلمه اخیر از نام آپر Appertisation بنیانگذار این رشته گرفته شده است.
آپر که یک قناد فرانسوی بود در سال 1809 نتیجه آزمایشات و مطالعات خود درباره نگهداری مواد غذایی را منتشر نمود و در همان سال نیز جایزه مربوطه نیز به او تعلق گرفت.
وی توانست مواد غذایی گیاهی و حیوانی را در ظروف در بسته و غیر قابل نفوذ هوا قرار داده و پس از مدتی حرارت دادن در شرایط آب جوش ، آنها را برای مدتهای مدید سالم نگهدارد.
50 سال بعد از کشف آپر ، هنگامی که لوئی پاستور دربارۀ میکروبها و طرق مختلف از بین بردن و عقیم کردن آنها نظریات خود را اعلام نمود ، چگونگی اثر حرارت در قوطیهای در بسته بر روی میکروب ها روشن و توجیه گردید و صنعت کنسر سازی با به کار گیری روش پاستوریزاسیون و استفاده از قوطیهای فلزی پیشرفت قابل ملاحظه ای نمود.
طرح احداث شرکت نوشابه غیر گازدار 2 مواد غذایی و اثری که اسیدیته مواد غذایی بر روی نحوه PH متعاقباً با شناخت پروسس حرارتی مورد نیاز دارد و با اختراع دیگ بخار و اتوکلاو تحت فشار ،
روشهای پاستور یزاسیون و استریلیزاسیون برای محصولات غذایی مختلف معمول گشت. ....
فهرست مطالب:
بخش اول: کلیات طرح
مقدمه
تاریخچه صنایع کنسرو در ایران
وضعیت کارخانجات تولیدی مواد غذایی شاخه کنسرو در سطح کشور
کارخانجات تولید آبمیوه و کنسانتره آبمیوه جات در سطح کشور
واردات و صادرات آبمیوه بازسازی شده از کنسانتره
پراکندگی واحدهای در حال بهره برداری انواع کنسرو در سطح کشور
اسامی واحدهای کنسرو سازی در سطح کشور
بخش دوم: مبانی طرح
موافقت با تهیه و ارائه طرح توجیهی
موضوع هدف و محل اجرای طرح
نوع محصول
ظرفیت تولید و مدت زمان کار کارخانه
میزان مواد اولیه مورد نیاز کارخانه
روش کار و نحوه فرآیند
نمودار مراحل مختلف تولید نوشابه غیر گاز دار با استفاده از انواع کنسانتره
ماشین آلات مورد نیاز کارخانه (تولید)
چگونگی استقرار ماشین آلات و فضای مورد نیاز در سالن تولید
(LAY OUT) نقشه استقرار ماشین آلات در سالن
زمین و ساختمان های کارخانه
فهرست ماشین آلات و تجهیزات و تأسیسات عمومی
تأسیسات و تجهیزات عمومی
تأمین برق
تأمین آب
تأمین بخار
سوخت رسانی
تلفن
دفع و تصفیه فاضلاب کارخانه
پلان تصفیه فاضلاب کارخانه
تهویه
اعلام و اطفاء حریق
آزمایشگاه کنترل کیفیت
لوازم و تجهیزات اداری
لوازم حمل و نقل و جابجایی
وضعیت پرسنلی و کارگری کارخانه
زمان بندی مراحل اجرای طرح
نمودار سازمانی تشکیلات کارخانه تولید نوشابه بدون گاز
بخش سوم: هزینه های احداث طرح سرمایه ثابت
محاسبه اجزاء و میزان دارایی های ثابت
سرمایه در گردش
هزینه های زمین و ساختمان کارخانه
مساحت زمین مورد نیاز و برآورد قیمت آن
برآورد مساحت و هزینه های ساختمانی و محوطه سازی
محاسبه هزینه های تولید و قیمت تمام شده برای هر یک از اقلام
محاسبه قیمت فروش
پیش بینی اجزاء و مقدار دارایی ثابت و جاری
هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
هزینه های تأسیسات و تجهیزات عمومی
هزینه های آزمایشگاه کنترل کیفی
هزینه تأمین لوازم و تجهیزات اداری
هزینه تأمین وسایل حمل و نقل و جابجایی
هزینه های مقدماتی و قبل از بهره برداری
سرمایه ثابت طرح
بخش چهارم: هزینه های تولید طرح و سرمایه در گردش
هزینه های خرید مواد اولیه مورد نیاز سالانه جهت تولید
هزینه های پرسنلی و کارگری کارخانه
هزینه انواع انرژی
سایر هزینه های تولید غیر مستقیم (جاری)
میزان مواد و قطعات داخلی مورد مصرف در تولید کالا بر اساس ظرفیت مورد تقاضا
بخش پنجم: سرمایه گذاری طرح
محاسبه کل سرمایه گذاری طرح
نحوه سرمایه گذاری و تأمین منابع مالی
کارمزد وام
هزینه های استهلاک
هزینه های تعمیرات و نگهداری
محاسبه کل هزینه های تولید سالانه کارخانه
قیمت تمام شده محصول
محاسبه فروش کارخانه
بررسی نقطه سر به سر در تولید کارخانه
سود آوری طرح و چگونگی برگشت سرمایه